红中麻将是流行于中国南方地区的一种麻将变体，以"红中"作为万能牌（癞子）为特色，增加了游戏的趣味性和不确定性。
| 玩家人数 | 4人 |
| 红中数量 | 4张 |
| 起手牌数 | 庄14/闲13 |
| 最小番数 | 1番起胡 |
| 红中功能 | 万能牌 |
| 常见玩法 | 点炮、自摸 |
游戏开始后，首先整理手牌，将相同花色的牌放在一起，红中单独放置。观察手牌结构，初步判断可能的胡牌方向。
技巧：优先保留可能形成顺子或刻子的牌，红中作为万能牌不要轻易使用。
从牌墙摸牌后，需要打出一张不需要的牌。出牌时要考虑安全性和进攻性，避免给对手点炮。
技巧：前期可打出孤张风牌和箭牌，中后期要根据对手出牌判断安全牌。
其他玩家打出的牌，如果你可以组成顺子（吃）、刻子（碰）或杠子（杠），可以声明并完成相应操作。
注意：手中有红中时不能吃牌，但可以碰牌和杠牌。
当手牌满足胡牌条件时，可以宣布胡牌。红中麻将需要至少1番才能胡牌，常见番型包括：
算番方法：将基本番数相加，红中杠牌单独计分，最后根据总番数计算输赢分数。
红中是万能牌，如何合理使用是获胜关键：
在红中麻将中，平衡防守和进攻至关重要：
提高红中麻将水平需要掌握记牌和算牌技巧：
提示：红中麻将由于万能牌的存在，概率计算与传统麻将有所不同，需要更多实战经验。
可以，但有一个重要限制：当手牌中有红中时，不能吃牌。只有当手中没有红中时，才能进行吃牌操作。这是红中麻将与其他麻将变体的重要区别。
不可以。红中作为万能牌，不能被打出。只能用于组成牌型、杠牌或保留在手牌中。如果摸到红中，必须保留；如果手牌中有红中，也不能通过打出红中来调整牌型。
红中麻将通常要求至少1番才能胡牌。常见的1番胡牌方式包括：自摸、门清、风刻、箭刻等。如果没有番数，即使牌型符合胡牌条件也不能胡牌。
红中杠牌有以下特殊规则：1) 红中杠牌立即算分，不影响继续游戏；2) 红中杠牌后，可以从杠尾摸一张牌；3) 红中杠牌可以与其他牌组成杠子；4) 红中杠牌后，仍然可以胡牌。
红中麻将番数计算是累加的。首先计算基本番数（如自摸1番、门清1番等），然后加上特殊牌型番数（如清一色4番、碰碰胡2番等），红中杠牌单独计分。最后将所有番数相加得到总番数，根据总番数计算输赢分数。
红中麻将常见的胡牌牌型包括：平胡（基本胡牌）、碰碰胡（全部由刻子组成）、清一色（全部同一种花色）、七对（七个对子）、豪华七对（包含杠子的七对）等。红中可以作为任意牌帮助组成这些牌型。